Il bacio di Heenisch
E' passato un po' di tempo dall'ultima ricetta pubblicata perciò siamo molto felici di proporvi questa nuova chicca culinaria. Abbiamo...
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Spinoni d'aprile
Se siete appassionati di erbe spontanee primaverili non potrete mancare di provarle con questa gustosissima ricetta. Potete usare un mix...
Piade per tutti
Spesso si pensa che le piadine vadano acquistate e farcite con prodotti confezionati. Vi mostriamo una ricetta triplice caratterizzata da...
Cracker, Squacchero & Kefiro
Ecco un'idea sana, sfiziosa e veloce per un aperitivo fuori dall'ordinario! Croccanti e saporitissimi crackers da accompagnare con un...
Ratatouille nostrale
Il piatto rappresenta un ricco contorno di stagione con cui accompagnare a vostro piacimento, pasta, riso o patate. Il profumo è...
Frittata della dea
La Leonurus Cardiaca è un'erba che dona calma e tranquillità. Portarla a tavola farà altrettanto. Ecco una facile ricetta per utilizzarla...
Vellutata di primavera
Ingredienti per 4 persone: 1 broccolo medio 4 manciate di tarassaco 1 spicchio d'aglio 1 caciotta di capra pane raffermo qb olio EVO qb...
Tortino Improvvisato
Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 200 g farina di grano tenero macinatura fine (Az.Agr. Pederzani - pieve di Cusignano, PR) 2...
Biscotti all'artemisia
Ingredienti: 300 g farina di grano tenero macinatura fine (Az.Agr. Pederzani - pieve di Cusignano, PR) 200 g farina di farro integrale...
Sformatini Autunnali (molto cool...)
Ingredienti per 6 persone per la sfoglia: 100 g farina macinatura fine (Az.Agr. Pederzani - pieve di Cusignano, PR) 1/4 di bicchiere...
Scomposizione estiva
Ingredienti: 6 uova (Az.Agr. Motta - Valmozzola, PR) 1 manciata di foglie di Perilla Frutescens (La Spinosa) 1 manciata di foglie di...
Pasta del secolo
Ingredienti: 1 zucchina verde (Az.Agr. Silos Verde - Collecchio, PR) 1 presa di fagioli (Az.Agr. Silos Verde - Collecchio, PR) 1 pizzico...
Focaccia della Pia
Una gustosa focaccia con lievito madre (consigliato ma non obbligatorio..), patate, olive e la mitica Salsa Hypnosis! Ingredienti (3 o 4...
Testaroli della Luna
In primavera non può mancare la Silene nelle nostre proposte di cucina, una pianta eccezionale dal sapore delizioso. Abbiamo realizzato...
Chicche dei sottufficiali + crema Lucy
Una doppia ricetta squisita, vedremo come preparare le chicche verdi e la crema Lucy con cui condirle (ottima anche come condimento per...
Lo zabajodel
Ingredienti: 5 pizzichi di artemisia annua polverizzati (La Spinosa) 4 uova (Az. Agr Motta - Valmozzola, PR) 80 g mascovado - zucchero...
Cotolette del Pashà
Ecco una ricetta "green" per ottime cotolette che vi faranno dire: "ancora!". Potete seguire il vostro metodo oppure il nostro, il...
Chicche di tarassaco ai 3 formaggi del Marchese de Sade
Ingredienti per 4 persone Per le chicche: 300g patate (Az. Agr. Silos Verde - Collecchio, PR) 250g ricotta (Az. Agr. Iris- Rivalta, PR)...
Zuppa di Franco
Rivisitazione del classico gazpacho spagnolo Ingredienti per 4 persone 600g di pomodori maturi (Az. Agr. Silos Verde - Collecchio, PR) 1...
L'accoppiata vincente
Una ricetta pratica e veloce per le calde serate estive! Ingredienti pane a fette gomasio 1: sale, fieno greco, coriandolo (La Spionosa),...
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