Pasta MungTown
Ingredienti per 2 persone: 220 g di mezze penne Pioppini in quantità (pholiota aegerita) Silene Germogli di fagioli Mung 1 bicchiere di vino bianco secco 1 bicchierino di salsa di soia 2 spicchi d'aglio olio di semi di mais olio extravergine di oliva Parmigiano Reggiano qb sale qb Procedimento: Soffriggere in una padella antiaderente l'aglio nell'olio di mais Insaporito l'olio aggiungere i pioppini precedentemente puliti e affettati Lasciare cuocere a fuoco vivo per alcuni mi